Mens nogle bager kager op til jul, har Anja Kristensen fra Nyborg brugt flere år på at forfine sin opskrift på hjemmelavet vingummi. Nu er hun klar til at åbne egen butik og webshop midt i corona-krisen.
Annonce
-
Sådan ser de ud, de små firkantede stykker vingummer, som Anja Kristensen selv har udviklet. De findes indtil videre i 20 forskellige smagsvarianter. Derudover vil hun blandt andet lave lakrids, bolcher og tørret frugt i sit nye produktionskøkken. Foto: Kasper Riggelsen -
Anja Kristensen har de seneste fire år været ansat i en administrativ stilling på VUC i Korsør, men er nu klar til at springe ud som selvstændig. Det var blandt andet tabet af sin mor sidste år, der fik hende til at genoverveje, hvad hun ville med sit liv. Foto: Kasper Riggelsen
