- Jeg elsker at møde vores gæster på deres festdag og vise dem, at "hej, i dag er jeg stået op for dig, og jeg vil gøre mit bedste for, at du får dit livs fest", siger Christina Hou Holck, der 1. marts har drevet Holckenhavn Slot som hotelvirksomhed i tyve år.
Annonce
-
Christina og Dennis Hou Holck har et tæt samarbejde på Holckenhavn. 1. marts har slottet fungeret som hotelvirksomhed i 20 år, og til sommer har parret kobberbryllup. Foto: Michael Bager -
Brian Tubæk har været med i alle de tyve år, hvor Holckenhavn har været drevet som hotel. Han arbejder der som vicevært, gartner og praktisk hjælper. For eksempel er det ham, der har ombetrukket de 235 stole i Riddersalen. - Han er uundværlig, siger Christina Hou Holck og giver ham et kram. Foto: Michael Bager. -
Riddersalen klar til fest. Hånddyppede stearinlys og roser i glas. Stolene har fået ny guldmaling hos Jakob Kirkelykke i Nyborg og dertil nye sædebetræk. Foto: Michael Bager. -
Sidste hånd er ved at blive lagt på det nye gulv i den såkaldte porcelænsgang, og samtidig bliver der malet. Foto: Michael Bager -
Så brede og tykke er de - de koniske planker - også kaldte historiske planker - af douglasgran, som er blevet lagt i porcelænsgangen og brudesuiten i hovedbygningen på Holckenhavn. Der var råd i bjælkelaget, så gulvene er blevet skiftet ud, og hver enkelt planke går ubrudt fra væg til væg på den lange led. Historiske planker er kendetegnet ved, at de følger hele træets form fra bund til top i stedet for at save træet over i flere dele, fortæller Dennis Hou Holck. Foto: Michael Bager -
Ingen billeder uden tændte lys, synes Dennis Hou Holck. Han og Christina Hou Holck er vant til at håndtere i hundredvis af detaljer, når det kommer til at planlægningen af livets fester, og derfor skal bordenes hånddyppede lys naturligvis være tændt, når fotografen kommer forbi. Foto: Michael Bager
