Lauses Grill er en institution i Nyborg. I 50 år har den stillet både sult, tørst og behov for socialt samvær hos både nyborgensere og andre med behov for en pause ved havnen.
Annonce
-
Kaffen er på kanden, når Lene Ringsmose åbner Lauses Grill hver morgen klokken otte. Her kigger de første stamkunder også forbi. -
I fem årtier har Lauses Grill serveret for kunderne. Det gør grillen på havnen også lørdag 20. oktober, hvor fødselsdagen markeres med vådt og tørt. Foto: Klaus Wind -
Grillen holder åben stort set alle årets dage. - Vi har kun fem lukkedage, fortæller Lene Ringsmose, som har arbejdet på grillen siden hun var 11 år. -
- Jeg begyndte som 11-årig hos Lause, som var min morfar. Han havde noget med ryggen og fik den første pølsevogn ved havnen i 1968, fortæller Lene Ringsmose fra sin daglige arbejdsplads i den jubilerende Lause´s Grill. Foto: Klaus Wind
